Holiday Baking – Gumdrop Cake Recipes Worth Making

Sekarang penghitungan mundur Holiday telah dimulai, pikiran kita telah berubah untuk membeli hadiah, menarik keluar dekorasi dan lampu, membuat daftar untuk pesta kita yang akan datang, dan untuk baking Liburan.

Ibuku suka kue untuk musim liburan; ketika saya beranjak dewasa, dia mulai di awal musim gugur, membuat kue buah yang gelap dan gelap yang dia siapkan, dikukus dan dipanggang lalu dibungkus dengan aluminium foil sebelum dimasukkan ke dalam crocks keramik selama enam minggu atau lebih, untuk memungkinkan berbagai rasa bersatu bersama-sama. .

Hari-hari ini kebanyakan dari kita tidak punya waktu untuk memanggang kue yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk persiapan dan enam minggu atau lebih matang untuk menjadi flavourful; Saya punya panci buah-buahan kecil, sedang, dan besar dengan pantat yang dapat dilepas tetapi saya mengaku tidak pernah membuat kue buah. Tapi saya telah membuat banyak resep lain miliknya, seperti Gumdrop Cake-nya; kue ini adalah pilihan yang lezat untuk koki sibuk hari ini yang masih ingin melayani makanan spesial untuk keluarga dan teman selama musim liburan. Bagi mereka yang menyukai kismis, saya juga menyertakan resep Gumdrop Cake yang tidak hanya menggunakan buah ini untuk menambah rasa tetapi juga menggunakan saus apel untuk menggantikan susu yang ditemukan di sebagian besar resep kue.

Jika Anda memulai pencarian resep untuk menjadikan liburan musim liburan ini menyenangkan, silakan datang kembali sering untuk memeriksa kue, kue, kotak, roti, dan makanan lainnya yang akan saya publikasikan dalam minggu-minggu mendatang. Siapa tahu, Anda mungkin hanya menemukan 'favorit keluarga' baru Anda sendiri yang suatu hari nanti Anda ingin sampaikan kepada orang-orang yang Anda cintai.

Kue Gumdrop Ibu

1 cangkir pemendekan

2 cangkir gula putih

4 butir telur (jatuhkan satu per satu dan kocok dengan baik sebelum menambahkan yang berikutnya)

1 cangkir susu hangat

3 gelas tepung

2 sdt. bubuk pengembang

1 sendok teh. vanila

1 sendok teh. lemon

1 ½ lbs. permen karet dipotong menjadi potongan dan diberi tepung ½ cangkir.

metode

Cream shortening dan gula bersama. Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setiap kali. Tambahkan bahan cair dan kering secara bergantian. Tambahkan permen karet terakhir. Sendok adonan ke dalam wajan yang diolesi minyak dan dilapisi. Panggang 1 ½ – 2 jam pada oven 350 ° F; tutup dengan foil untuk ½ jam pertama. Ketika kue selesai, angkat dari oven dan dinginkan selama 10 menit sebelum kembali ke rak kabel untuk mendinginkan sepenuhnya. Bungkus kue dalam bungkus plastik atau aluminium foil untuk mempertahankan kelembapan.

Kue Gumdrop dari Flora

1 cangkir mentega

1 cangkir gula putih

2 telur

2 cangkir saus apel

2 ½ gelas tepung

2 sdt. bubuk pengembang

1 sendok teh. garam

1 sendok teh. penyedap almond

1 sendok teh. vanila

1 lb permen karet

1 lb. kismis

metode

Krim mentega dan gula bersama. Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah masing-masing. Tambahkan saus apel dan bahan-bahan kering secara bergantian. Potong permen karet menjadi potongan. Campur bersama dengan kismis dan ½ gelas tepung. Tambahkan ke adonan terakhir. Sendok adonan ke dalam panci corong yang diolesi dan dilapisi minyak (wajan penggorengan), dan panggang dalam oven 350 ° F selama 2 – 2 ½ jam. Dinginkan selama 10 menit sebelum kembali ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.

Vintage Pyrex Round Baking Dishes – Handy Untuk Upside Down Cake Recipes

Kami biasanya berpikir untuk memanggang kue bundar dalam panci logam, tetapi piring bulat dari gelas di Pyrex juga dibuat pada 1950-an dan 1960-an. Cari Pyrex, Anchor Hocking atau tanda serupa di bagian tengah di bawahnya.

Piring ini bekerja cukup baik untuk kue terbalik, kue kopi dan kue lapis tunggal yang serupa, yang merupakan camilan praktis dan ekonomis serta sajian makan siang cepat.

Dan mereka cukup dalam untuk digunakan untuk pai deep-dish jika Anda suka. Loyang-loyang ini juga berguna untuk memanggang sayuran dalam keadaan darurat, jika Anda hanya melakukan sedikit dan ingin memanfaatkan ruang oven Anda sebaik mungkin.

Kami telah melihat mereka dalam kaca bening, di kaca putih polos, dan putih dengan warna yang diterapkan di luar, seperti flamingo merah muda. Pegangan membuatnya mudah dipindahkan saat panas. Mereka mencuci dengan baik (hanya mencuci tangan, tolong, untuk menjaga kondisi dan bersinar).

Baking spray bekerja dengan baik untuk menyiapkan hidangan ini untuk dipanggang, tetapi kami sarankan untuk membersihkan kelebihannya sebelum Anda menempatkannya di oven. Dengan begitu pembersihannya akan mudah.

Kue Nanas Cherry Nanas

Cobalah ini dengan ceri Michigan kering dan sajikan hangat, dengan sisi es krim atau sesendok krim kocok.

1 20-oz. dapat meremukkan nanas, dikeringkan

1/2 c. Cherry kering

1/4 c. gula merah

1 1/4 c. tepung serbaguna

1 1/2 t. bubuk pengembang

1/2 t. garam

1/3 c. pemendekan sayuran

3/4 c. gula pasir berulir

1 telur

1/2 c. susu

1/2 t. ekstrak vanili

  • Panaskan oven hingga 350 derajat. Gunakan semprotan atau mentega untuk melapisi loyang persegi berukuran 9x9x2 inci, atau loyang bulat bulat 9 inci.
  • Campurkan nanas, ceri, dan gula merah. Tersebar di dasar loyang.
  • Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu, baking powder dan garam. Menyisihkan.
  • Cream shortening dan 3/4 c. Gula. Tambahkan telur dan kocok dengan baik.
  • Campurkan susu dan vanili di mangkuk lain.
  • Secara bergantian tambahkan campuran kering dan campuran susu ke campuran krim, aduk rata setelah setiap penambahan. Tuang adonan dengan hati-hati ke dalam campuran blueberry.
  • Panggang 50 hingga 60 menit, sampai tusuk gigi atau kue tester menunjukkan selesai. Dinginkan dalam wajan selama 30 menit, lalu balikkan ke piring saji. Sajikan hangat dengan es krim, krim kocok atau topping. Menghasilkan 8 hingga 10 porsi.

Sajikan kue ini di perangkat makan antik Anda, menggunakan piring salad atau makanan penutup. Ini akan memungkinkan banyak ruang untuk sepotong kue dan topping yang murah hati. Buat dua kue, jadi Anda akan memiliki beberapa untuk camilan juga.

Vintage Pyrex ovenware masih praktis hingga saat ini. Menggunakan piring kue Anda untuk memanggang hidangan lezat akan membuat keluarga dan teman-teman Anda kembali selama beberapa detik.