Cara Membuat Resep Kue Pound Dua Ton

Kue pon seberat 2 ton ini memiliki lapisan vanila tradisional, dan kemudian lapisan cokelat yang lezat. Kue akan memakan waktu sekitar 15 menit untuk dipersiapkan dan 40 hingga 50 menit lagi untuk dipanggang.

Resep itu diberikan kepada saya sekitar 20 tahun yang lalu oleh seorang wanita Mennonite lokal, yang dikenal di lingkungan itu untuk menjadi seorang tukang roti yang hebat. Dia sering menjualnya dari bahan-bahan yang dipanggang dari awal di pasar petani lokal kami.

Ketika datang untuk membuat kue pound, saya selalu merekomendasikan menggunakan mentega asli, karena Anda tidak mendapatkan hasil rasa yang sama ketika Anda menggunakan margarin.

Bahan:

1 1/4 cangkir mentega, dilunakkan

2 1/2 gelas gula pasir

5 butir telur

2 1/2 cangkir tepung serbaguna

1 1/4 sendok teh bubuk kue

1/2 sendok teh garam

1 cangkir kurang 2 sendok makan susu

2 sendok teh ekstrak vanili

1/4 cangkir bubuk coklat

gula halus

Panaskan oven hingga 325 derajat.

Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega yang dilunakkan dengan gula pasir, hingga ringan dan halus. Kocok telur, satu per satu, kencangkan bersama setelah setiap penambahan.

Dalam mangkuk besar, saring tepung serbaguna, baking powder dan garam. Tambahkan campuran ini secara bergantian dengan susu dan vanila, ke campuran krim di mangkuk pertama Anda. Ambil 2 cangkir adonan kue dan campurkan bubuk cocoa ke dalam 2 cangkir yang baru saja Anda lepaskan.

Semprotkan panci tabung bundar berukuran 10 "dengan semprotan anti lengket. Secara bergantian sendok dan adonan cokelat ke dalam panci tabung. Panggang dalam oven 325 derajat yang dipanaskan selama 40 menit atau sampai tes kue dilakukan di tengah. Angkat dari oven dan biarkan dinginkan selama 15 menit di dalam panci sebelum mengeluarkannya dari panci hingga dingin di atas rak kawat.

Setelah kue benar-benar dingin, taburi gula manisan di atasnya. Simpanlah wadah kue kedap udara pada suhu kamar atau di kulkas.