Wedding Cake Daftar Istilah

Jika Anda akan menikah, Anda mungkin ingin akrab dengan istilah kue pengantin sebelum Anda mengunjungi tukang roti atau pembuat manisan yang membuat kue Anda. Berikut adalah beberapa istilah kue pernikahan yang lebih umum dan artinya:

Bagian dan Bentuk Kue Pengantin:

Tier: Ini adalah satu level dari kue- (yaitu kue tingkat 3).

Layer: Sepotong horizontal kue. Seringkali lapisan kue pengantin dipanggang dalam panci terpisah dan kemudian satu atau lebih digabungkan untuk membuat tier.

Bulat: Kue berbentuk silinder. Ini adalah bentuk paling tradisional untuk kue pengantin.

Persegi: Bentuk yang lebih modern untuk tingkatan geometris kue dapat ditempatkan pada sudut yang aneh untuk sentuhan yang lebih modern.

Hexagon: Kue pernikahan enam sisi bisa sangat trendi dan modis.

Bergigi: Ujung-ujung tingkatan dibentuk seperti kelopak bunga untuk tampilan yang sangat kasual.

Dibentuk: Kue berbentuk seperti bola atau benda lain – ini sering digunakan untuk kue pengantin pria.

Ketentuan Frosting dan Filling:

Fondant: Sepotong seperti gula "adonan" yang mengeras seiring waktu dan baik untuk kue pengantin luar ruangan karena tidak akan meleleh. Teksturnya sangat halus dan dapat dibuat dalam satu dari tiga bentuk: digulung menjadi lembaran, dituang di atasnya, atau dipahat menjadi bentuk.

Buttercream: Kue pengantin tradisional favorit yang terbuat dari mentega, krim, dan telur. Ini sangat lembut dan mudah dibumbui dengan coklat, buah atau minuman keras, tetapi hanya boleh digunakan di acara indoor.

Ganache: Saus cokelat, mentega dan krim atau isian yang akan meleleh dalam panas.

Chocopan: Ini pada dasarnya adalah versi cokelat dari fondant – tetapi lebih baik dicicipi.

Marzipan: Ini zat berbasis almond dapat digunakan sebagai mengisi atau membuat bentuk berwarna untuk memakai kue.

Royal Icing: Lapisan es yang sangat keras yang digunakan untuk dekorasi yang harus solid-seperti renda.

Dekorasi:

Keranjang menenun: Ini tampak seperti keranjang anyaman.

Titik Swiss: Titik-titik acak ditempatkan di seluruh kue.

Perpipaan: Garis dibuat pada kue dengan kantong dan ujung kue.

Pulled atau Spun Sugar: Gula dimasak sampai cair dan kemudian dibentuk menjadi busur, pita atau helai tipis. Ini harus dilakukan di situs karena tidak akan diangkut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *